Сладкий манго: причины регулярно включать его в свой рацион

Он освежающий, сочный и вкусный. Как и большинство растительных продуктов, он приносит много пользы для здоровья. Его название звучит экзотично, и блюда, в которые его можно включить, такие же. Каков вкус этого плода, как вы используете его на кухне, зачем его пробовать и где купить манго, если вы еще этого не сделали?

Манго — тропический косточковый фрукт пухлой овальной формы, размером примерно с грейпфрут. На вкус манго сладкий с легкой кислинкой. Цвет кожуры варьируется от желтого до красно-зеленого, мякоть мягкая и желтая, скрывающая несъедобную косточку.

Зачем включать манго в меню

Его вкус освежающий и сладкий. Он явно заменяет нездоровый десерт, служит вкусным перекусом и добавляет много энергии. Какие питательные вещества задействованы и какую пользу может принести потребление манго?

1. Пищеварение.
Результаты исследования 2018 года показали, что у людей с хроническими запорами, которые регулярно ели манго в течение четырех недель, симптомы значительно улучшились. Специалисты считают, что это связано не только с высоким содержанием клетчатки, но и с полифенолами, в частности галлотанинами, обладающими способностью гармонизировать микрофлору кишечника. Другой причиной являются антиоксиданты, которые борются с воспалением, что может оказать положительное влияние на такие состояния, как язвенный колит.

2. Кожа и волосы
Поддерживает выработку коллагена, белка, который создает структуру кожи и сохраняет ее упругой и эластичной. Он защищает кожу и волосы от окислительного стресса, который повреждает клетки и вызывает преждевременное старение, способствует усвоению железа, важного для правильного роста волос, а также выработке кожного сала, который увлажняет кожу головы и тело. Все это манго может делать благодаря содержащимся в нем двум важным витаминам — витамину А и витамину С.

3. Сердце
Хотя для окончательного подтверждения еще требуется много исследований, ученые уже предполагают, что мангиферин, биологически активное вещество, содержащееся в плоде, обладает способностью защищать сердце, укреплять его в борьбе с воспалением и помогать сбалансировать хороший и плохой холестерин в крови.

4. Глаза
Благодаря антиоксидантам лютеину и зеаксантину, содержащимся в мякоти, манго способствует здоровью глаз: оно защищает сетчатку глаза от повреждения солнечным светом и синим светом, излучаемым цифровыми интеллектуальными устройствами, которыми мы почти бессознательно окружаем себя сегодня и каждый день. Манго может даже снизить риск возрастного заболевания глаз, известного как дегенерация желтого пятна.

А как насчет манго на кухне?
Сам по себе вкусный, своим сладким и свежим вкусом он покорит практически всех. Его можно просто попробовать, добавить в хлопья с йогуртом или в любую кашу. Он отлично подходит для украшения различных десертов, во фруктовом салате или гарнире. Манго также можно использовать для приготовления вкусного компота, мороженого или шербета, а также в качестве ингредиента для смузи.

Чего следует опасаться
Для большинства людей плод безопасен, но у некоторых чувствительных людей простой контакт с ним может вызвать неприятный контактный дерматит.

Где купить манго? 

Заказать доставку экзотических фруктов вы можете у нас на сайте в разделе «Экзотические фрукты».