Помидоры

Как можно представить свой стол, да что там стол, свою жизнь без помидора, поистине королевского овоща. Он сочный, но вот его размер и вкусовые качества зависят от сорта. Есть маленькие виды, например, черри, и большие – бычье сердце.

Зеленые имеют самый прекрасный аромат и кисло-сладкий вкус, желтые и оранжевые слаще, чем другие, красные же являются неизменной классикой. Их обычно едят с другими овощами, в салате, с мясом, рыбой или птицей, добавляют в супы и иногда даже в каши. Томаты содержат в себе железо, калий, витамина А, К и группы В, фосфор, магний, фолиевую кислоту, магний, медь и тиамин. Этот шикарный овощ благотворно влияет на здоровье человека, имеющего сердечно-сосудистые нарушения, на водно-солевой баланс, обмен веществ, укрепляет иммунитет. Будет прекрасным элементом питания людям на диете, ведь имеет низкую калорийность.