Корень сельдерея

Корень сельдерея нежный, ароматный корнеплод. Вкус у него гладкий, приятный и немного пряный. Его используют в супах, тушёные блюдах и соленьях. Он очень полезен в натёртом состоянии вместе с яблоками. Он плотнее картофеля, но очень похож на него в приготовлении. Этот корень является диетическим и содержит в себе полезные минералы и витамины. Например, кальций, натрий, калий и магний. Этот корень улучшает пищеварение, снижает давление, укрепляет стенки сосудов и повышает общий тонус организма. Он так же поможет снизить воспалительный процесс.