Салат Романо

Салат Романо действительно популярен в наше время, сложно будет не найти в ресторане хотя бы одно блюдо с ним в составе. Он был выведен в Греции, именно он был в изначальном рецепте «Цезаря». В кулинарии используют молодые листья, ведь у них отличный запах, пряный, с ореховыми нотками вкус. Его можно использовать для украшения блюд, в различных салатах, супах-пюре, бургерах, хот-догах, с морепродуктами, птицей и мясом.

Полезный совет, вы можете использовать листья в качестве тарелочек для холодных закусок. Они могут храниться в холодильнике до 3-х недель. В нем содержаться витамины Н, Е, В, К, РР и А, фосфор, калий, фолиевая и аскорбиновая кислоты, кальций, медь, холин и магний. Романо укрепляет нервную и сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, обмен веществ в вашем организме, уменьшает отложение солей, помогает при эмоциональных расстройствах, артериальном давлении и работе кишечника.