Шпинат

Шпинат – один из самых полезных видов зелени, любимый по всему миру. Вкус немного пресноват, но его часто используют с различными приправами. Зелень часто используют в приготовлении пасты, соусов, мяса и рыбы. Он даже используется для консервирования или в качестве пищевого красителя.

В нем содержится букет таких полезных веществ, а именно: витамины группы В, С, PP, А, D, Р, железо, натрий, цинк, калий и магний. Шпинат нормализирует уровень гемоглобина, помогает при малокровии, обмене веществ.