Капуста

Невозможно представить супы или салаты без этого чудного овоща, капусты. Она имеет небольшие нотки ореха и вкусна во всех видах и приготовлениях, особенно маринованная. Она считается диетическим продуктом, ещё и невероятно полезным.

В этой зелени много полезных веществ и витаминов, например, фосфор, железо, витамины группы В, А, Е и С, магний, кальций и цинк. Более того, в ней содержится действительно редкий витамин U. Капуста благотворно влияет на обмен веществами, действует как противовоспалительное и обезболивающее. Она так же помогает при болезни почек или сердца и гастрите.