Вешенки

Вешенки удивительные грибы, с насыщенным вкусом и быстрым приготовлением. Они мягкие, даже немного резиновые, но это даже их изюминка. Они немного сладкие и часто используются в приготовлении различных блюд. Быстрее всего их просто обжарить на сковородке. Удивительно то, что по своему составу они схожи с мясом.

Например, содержат витамины группы B, С, Е, и D2. Минеральных вещества, которые там есть это соединения железа, кальция, йода, калия. Вешенки снижают уровень холестерина в крови, нормализует давление.