Офис, разгар рабочего дня, все погружены в свои дела, кто-то ведёт переговоры с клиентами, кто-то отвечает на письма, кто-то занят текущими делами. Но тут наступает время обеда и сотрудники как будто делятся на группы – одна из них идёт на бизнес-ланч в столовую, вторая – на кухню есть обеды, приготовленные дома и заботливо уложенные в контейнеры, третья – ест сэндвич прямо на рабочем месте, а четвёртая вообще пропускает обед, потому что «некогда». Насколько вам это знакомо и какой к группе себя относите вы?
Сегодня мы рассмотрим какие есть варианты питания для офисных сотрудников и как же питаться правильно, если ваш рабочий график не позволяет вам расслабляться ни на минуту
- «Коробочная диета» или готовые обеды по меню
Наверняка вам часто встречалась реклама готовых обедов, распланированных индивидуально для вас. Сервисы по доставке готовой еды в офис, как правило, привлекают диетологов, которые продумывают такой рацион, чтобы в него входили необходимые витамины, макроэлементы, а также фрукты и овощи, которые в офисе не всегда приветствуются. Но у «коробочной диеты» есть один недостаток – такое питание может вылиться вам «в копеечку». Так как над составом блюд работают специалисты, стоимость их работы тоже закладывается в блюде, что и отражается на кошельке покупателя.
Кроме того, меню производителей готовой еды, как правило, нечасто меняется и ограничены по своему объему, поэтому и рационы из коробок также имеют тенденцию быть однообразными. Поэтому такие блюда могут довольно быстро «приесться»
2. Сэндвичи и салаты
Еще один известный вид корпоративного питания — это бутерброды и салаты. Ни бутерброды, ни салаты не могут быть сытными блюдами, если только они не содержат много клетчатки и нужное количество белка. Следовательно, вернувшись домой, вы можете снова чувствать себя голодным и испытывать так называемый повышенный аппетит – даже если вы, казалось бы, недавно поели. Исключение составляют люди, которые сознательно выбирают эту форму питания и по каким-то причинам отказывают себе в полноценном обеде.
В конечном итоге такая процедура не принесет организму никакой пользы. Более того — плохо накормленный сотрудник будет неэффективным в работе, а физическая слабость от быстрой еды вызовет недомогание. В случае недоедания могут возникнуть головные боли и головокружение, сильная боль в животе и даже обморок.
3. Обед в ресторане
Офисные сотрудники довольно часто пользуются меню ближайших ресторанов. Как правило, они также предлагают готовое меню бизнес-ланчей, которое расписано на всю неделю, а также есть опция доставки ланча прямо в офис. Сотруднику не нужно покидать рабочее место, но его выбор питания ограничен. Бывают случаи, что работодатель компенсирует своим сотрудникам расходы на питание, но это редкость.
Главный недостаток этой диеты — ее дороговизна. Плюс ресторанное питание пять дней в неделю также может негативно сказаться на вашем здоровье. Обычно сотрудники выбирают жирные, сытные блюда, чтобы дольше не чувствовать себя голодными. К сожалению, такие блюда вызывают сонливость и тяжесть в животе. Альтернативой классическим ресторанам являются фудтраки — с пиццей, гамбургерами или эко-едой. Эко-рестораны — более здоровый выбор, но, к сожалению, они требуют больших затрат на питание.
4. Сладкие перекусы
Часто сотрудники компаний настолько заняты, что у них нет времени спокойно поесть полноценную еду. Чтобы зарядиться энергией, они на ходу съедают сладкое — например, печенья, шоколад, конфеты и тому подобное. В таком случае дефицит калорий обычно восполняется вечером, после возвращения с работы. Совершенно неподготовленный к пищеварению желудок получает большую порцию еды. Это приводит к проблемам со здоровьем и набору лишнего веса.
5. Фрукты, чай и кофе
В офисах компаний зачастую встречаются кухни, где сотрудники могут употреблять чай и кофе в неограниченном количестве. Некоторые компании пошли дальше и стали заказывать фрукты и овощи для своих сотрудников. На практике чаще всего фрукты разбирают очень быстро. В таком случае, всегда стоит задуматься о собственном «наборе витаминов». А слишком частое употребление чая и кофе приводит к обезвоживанию организма. Появляются головные боли, чрезмерная сонливость или бессонница, а также отсутствие аппетита и тошнота. Фрукты также можно есть в качестве перекуса между приемами пищи. Употребление фруктов вместо основного блюда только разожжет аппетит. Фруктоза вызывает повышение, а затем падение уровня глюкозы в крови.
6. Как быть и что делать?
Условия труда в офисе не способствуют здоровому и экономному питанию. Казалось бы, сотрудникам приходится выбирать между выполнением своих обязанностей и перерывом на обед или между высокими затратами на здоровое питание и дешевым фастфудом. Тем не менее, это поправимо.
Поклонникам «коробочной диеты» рекомендуется готовить дома и приносить еду с собой. Вы точно будете знать что вы едите, кто и как это готовил, а если почитаете рекомендации диетологов по питанию – сможете максимально разнообразить свой рацион.
Любителям бутербродов рекомендуется сделать выбор в пользу цельнозернового хлеба или хлеба из муки грубого помола, с большой порцией домашнего запеченого мяса и салатов на основе малообработанного риса или макаронных изделий. Это сделает блюда более сытными, а ужин — более легким.
Время от времени стоит побаловать себя обедом в ресторане — вкусовые рецепторы будут в восторге.
Печенья и конфеты лучше употреблять меньше – или вообще исключить из рациона. Старайтесь сделать выбор в пользу свежих овощей и фруктов.
Любителям кофе и чая рекомендуется пить больше воды — сотрудникам часто доступна бутилированная вода в кулере.
Не забывайте, что у вас всегда есть время на обед, а как им распорядиться и чем его наполнить – ваше решение. Рекомендуем тщательней продумывать свой рацион и помнить о том, насколько важно ваше здоровье для полноценной счастливой жизни.